Nez : intense et raffiné
Le Pingus 2015 s’ouvre sur un bouquet aromatique riche et profond. Les fruits noirs — mûre, cassis et cerise noire — dominent, accompagnés de nuances subtiles de cacao, de vanille et de légères notes boisées. Une touche épicée et un soupçon de graphite viennent parfaire ce nez élégant et captivant.
Bouche : structurée et soyeuse
En bouche, le vin révèle des tanins fins et parfaitement intégrés. La puissance du fruit se marie à une belle fraîcheur, offrant une texture veloutée et une longueur remarquable. La finale est persistante, raffinée et équilibrée, laissant une sensation de complexité et de richesse maîtrisée.
Accords mets & vin
Le Pingus 2015 accompagne idéalement :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Gibier à plume ou à poil
- Plats en sauce aux herbes et épices douces
- Fromages affinés de caractère
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Dominio de Pingus
Année : 2015
Région : Ribera del Duero, Espagne
Degré alcoolique : 15 % vol.
Cépages : Tempranillo
