Nez : intense et raffiné
Le bouquet s’ouvre sur des notes de cerise noire, de mûre et de prune confite, relevées par des touches élégantes de vanille, de bois de cèdre et de café torréfié. À l’aération, des accents minéraux et balsamiques apportent une dimension supplémentaire.
Bouche : ample et équilibrée
La bouche séduit par sa densité et sa structure soyeuse. Les tanins sont présents mais parfaitement polis, soutenant un fruit mûr et éclatant. L’ensemble est d’une grande précision, avec une finale persistante où se mêlent réglisse, épices douces et chocolat noir.
Accords mets & vin
Le Vega Sicilia Alión 2020 accompagne idéalement :
- Un carré d’agneau rôti ou des côtelettes grillées
- Du bœuf maturé ou un magret de canard
- Des plats en sauce à base de champignons
- Des fromages affinés à pâte dure
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Vega Sicilia
Année : 2020
Région : Ribera del Duero, Espagne
Degré alcoolique : 14.5 % vol.
Cépages : Tempranillo (Tinto Fino)
