Nez : expressif et profond
Le nez s’ouvre sur des arômes riches de fruits noirs mûrs — mûre, cassis, prune — accompagnés de subtiles notes de cèdre, de vanille et de cacao. Des nuances d’épices douces et de tabac blond viennent compléter un bouquet d’une grande complexité.
Bouche : ample et harmonieuse
En bouche, l’attaque est soyeuse et dense. Le fruit se mêle à une trame tannique fine et bien intégrée, révélant une texture veloutée et une profondeur impressionnante. La finale, longue et équilibrée, laisse des notes de chocolat noir et d’épices persistantes.
Accords mets & vin
Le Vega Sicilia Alión 2019 s’accorde idéalement avec :
- Viandes rouges grillées ou braisées
- Agneau rôti aux herbes
- Plats méditerranéens relevés
- Fromages affinés à pâte dure
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Vega Sicilia
Année : 2019
Région : Ribera del Duero, Espagne
Degré alcoolique : 14.5 % vol.
Cépages : Tempranillo (Tinto Fino)
