Louis Jadot Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France 2009
Découvrez Louis Jadot Clos de la Roche Grand Cru 2009
Un Grand Cru prestigieux de l'appellation Clos de la Roche en Bourgogne – Côte de Nuits (France), élaboré par la célèbre maison Louis Jadot. Ce millésime 2009 révèle toute la richesse et la générosité du terroir de Morey-Saint-Denis, offrant un vin puissant, structuré et d'une grande profondeur aromatique.
Nez : intense, mûr et complexe
Le bouquet s'ouvre sur des arômes généreux de cerise noire, mûre et cassis, accompagnés de notes florales délicates de violette. À l'aération, apparaissent des nuances d'épices douces, de cacao, de réglisse et de sous-bois, révélant la maturité solaire du millésime 2009. L'ensemble est expressif, harmonieux et d'une belle concentration.
Bouche : ample, veloutée et persistante
En bouche, le Clos de la Roche 2009 séduit par sa texture riche et enveloppante, soutenue par des tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent à des touches élégantes de cèdre, de chocolat noir et d'épices fines. L'équilibre entre puissance et fraîcheur est remarquable. La finale est longue, profonde et structurée, confirmant le potentiel de garde de ce Grand Cru.
Accords mets & vin
Ce Clos de la Roche Grand Cru 2009 s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, filet)
- Gibiers de caractère (chevreuil, lièvre, faisan)
- Plats mijotés en sauce riche (civette, daube bourguignonne)
- Fromages affinés à pâte pressée (comté vieux, beaufort, époisses)
Fiche technique
- Couleur : Rouge
- Litre : 75 cl
- Domaine : Louis Jadot – Clos de la Roche Grand Cru
- Année : 2009
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Clos de la Roche Grand Cru
- Degré alcoolique : 13,5 % vol.
- Cépages : 100 % Pinot Noir
