Nez : Profondeur et intensité
Le Gigondas Domaine du Clos des Tourelles 2020 de la Famille Perrin dévoile un nez captivant, à la fois puissant et nuancé.
Des arômes de fruits noirs mûrs — mûre, prune et cassis — se marient à des notes de poivre noir, garrigue, lavande et réglisse.
Le bouquet révèle toute la richesse du terroir de Gigondas, porté par une fraîcheur minérale qui équilibre la générosité du millésime.
Bouche : Structure et élégance
En bouche, le vin offre une matière dense et soyeuse, marquée par des tanins mûrs et enveloppants.
Les saveurs de fruits noirs, de épices douces et de thym s’allient à une subtile touche de chocolat noir et de fumé, donnant une grande complexité aromatique.
La finale est longue, profonde et harmonieuse, avec une belle tension minérale et une persistance aromatique impressionnante — un vin à la fois solaire et raffiné.
Accords mets et vin : Chaleur et caractère
Le Clos des Tourelles 2020 s’accorde merveilleusement avec :
- Viandes rôties et grillées : agneau, côte de bœuf, canard
- Plats mijotés : daube provençale, jarret de veau, gibier en sauce
- Cuisine méditerranéenne : légumes grillés, tajine d’agneau, herbes aromatiques
- Fromages affinés : tomme de brebis, cantal, comté
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Famille Perrin
Cuvée : Domaine du Clos des Tourelles
Année : 2020
Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Gigondas AOC
Degré alcoolique : 14,5 %
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
