Un nez intense et raffiné
Dès l’ouverture, La Turque 2013 dévoile un bouquet d’une richesse impressionnante. On y retrouve des notes profondes de fruits noirs (mûre, cassis, cerise noire), magnifiées par des touches d’épices douces, de violette et de réglisse.
L’élevage en fût de chêne apporte des nuances subtiles de cèdre, de cacao et de cuir, tandis que des effluves fumés et poivrés rappellent l’identité unique du terroir de Côte-Rôtie. Un nez d’une grande complexité, qui évolue magnifiquement avec le temps.
Une bouche opulente et harmonieuse
L’attaque est ample et veloutée, marquée par des tanins soyeux mais puissants. Les fruits noirs confiturés s’entremêlent avec des notes de truffe, de tabac et de café torréfié, apportant profondeur et complexité.
La minéralité typique du terroir schisteux vient équilibrer cette richesse, offrant une finale longue et persistante, où se mêlent des touches fumées et épicées. Une belle tension traverse l’ensemble, assurant un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.
Accords mets & vins
Ce grand vin s’accordera avec des mets raffinés et savoureux :
Viandes rouges et grillades : filet de bœuf, entrecôte sauce au poivre, agneau de lait rôti.
Gibiers et plats en sauce : civet de sanglier, canard aux figues, joue de bœuf braisée.
Fromages de caractère : Salers, tomme affinée, Saint-Nectaire fermier.
Plats truffés et champignons sauvages : risotto aux cèpes, pommes de terre à la truffe.
- Couleur : Rouge
- Litrage : 0,75l
- Domaine : E.Guigal
- Année : 2023
- Région : Vallée du Rhone
- Degré : 13,5°
- Cépage : Viognier, Syrah
