Un nez charmeur et expressif
Dès l’ouverture, ce vin dévoile un bouquet éclatant de fruits rouges et noirs. On perçoit immédiatement des notes de cerise, de framboise et de mûre, accompagnées d’une touche épicée subtile typique des cépages rhodaniens. Des nuances de garrigue et une pointe florale viennent compléter cette belle aromatique, offrant une sensation de fraîcheur et d’authenticité.
Une bouche ronde et gourmande
L’attaque est souple et fruitée, révélant une texture soyeuse et équilibrée. La trame aromatique, marquée par les fruits rouges juteux, s’enrichit de légères touches poivrées et d’une fine minéralité, conférant une belle vivacité à l’ensemble.
Les tanins sont fins et fondus, offrant une bouche accessible et harmonieuse, idéale pour des repas simples et savoureux. La finale fraîche et fruitée laisse une belle impression de légèreté et d’élégance.
Accords mets & vins
Un vin polyvalent qui s’accorde avec une large variété de plats :
Cuisine méditerranéenne : pizza maison, ratatouille, légumes grillés.
Viandes blanches et volailles : filet de poulet rôti aux herbes, dinde grillée.
Plats du quotidien : burger maison, tartare de bœuf, planche de charcuterie.
Fromages doux : tomme de brebis, Saint-Marcellin, Reblochon.
- Couleur : Rouge
- Litrage : 0,75l
- Domaine : Domaine des Gravennes
- Année : 2023
- Région : Vallée du Rhône
- Classifications : BIO
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
