Le Nez : Une Explosion Aromatique
Dès l’ouverture de la bouteille, le nez du "No Sex For Butterfly" Syrah 2023 se distingue par une intensité aromatique qui capte immédiatement l'attention. Ce vin vous invite à une expérience olfactive riche et complexe, où les arômes fruités se mêlent aux nuances épicées.
Notes principales :
- Fruits noirs : Le cassis, la mûre et la prune dominent le nez, conférant au vin une profondeur fruitée et une richesse aromatique.
- Épices et herbes de garrigue : Des touches de poivre noir, de réglisse et d'herbes sauvages (comme le thym et le romarin) ajoutent une dimension complexe et chaleureuse.
- Légères touches florales : On perçoit également des nuances subtiles de violette, typiques du cépage Syrah, apportant une fraîcheur florale agréable.
La Bouche : Structure, Souplesse et Élégance
En bouche, le "No Sex For Butterfly" Syrah 2023 révèle un équilibre parfait entre puissance et souplesse. Les tanins sont soyeux, apportant une texture douce et agréable, tandis que la fraîcheur des fruits noirs et les épices viennent sublimer l’ensemble.
Profil gustatif :
- Fruits noirs : La mûre, le cassis et la prune dominent, offrant une bouche ample et charnue, avec une belle rondeur.
- Épices et touche de garrigue : La présence de poivre noir et de réglisse vient structurer le vin, lui conférant une longueur agréable.
- Souplesse et fraîcheur : Les tanins fins apportent une sensation de souplesse, tandis que la fraîcheur du fruit et les épices assurent une longueur en bouche harmonieuse.
Accords Mets & Vins : Un Compagnon Idéal pour Vos Repas
Le "No Sex For Butterfly" Syrah 2023 se marie parfaitement avec une grande variété de mets. Sa structure et ses arômes complexes en font un vin idéal pour accompagner des plats savoureux et riches en saveurs.
Viandes grillées : Un steak de boeuf grillé, un magret de canard ou des brochettes de viande grillée s'harmoniseront parfaitement avec ce Syrah.
Cuisine méditerranéenne : Ce vin s'associe très bien avec des plats méditerranéens comme une ratatouille ou une pizza à la viande.
Fromages affinés : Un fromage de chèvre ou un fromage à pâte dure (comme le Comté) s’accordera parfaitement avec ce vin fruité et épicé.
Plats épicés : Parfait pour des plats épicés, tels qu'un curry de viande ou des pâtes arrabbiata, qui feront ressortir la complexité aromatique du vin.
- Couleur : Rouge
- Litrage : 0,75l
- Domaine : Valcombe
- Année : 2023
- Région : Languedoc Roussillon
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Syrah
