Nez :
Dès l'ouverture, le bouquet s'exprime avec profondeur et complexité. On y décèle d'abord des notes de fruits noirs bien mûrs — cassis, mûre, prune — rehaussées par des touches épicées et légèrement toastées. À l'aération, le vin dévoile des arômes subtils de graphite, de cèdre et de chocolat noir, soulignant une belle maîtrise de l'élevage en barrique.
Bouche :
L'attaque est souple et charmeuse, portée par une belle concentration. Le vin s'installe avec une structure tannique fine mais présente, laissant transparaître une belle fraîcheur en finale. Les saveurs de fruits noirs se prolongent harmonieusement, accompagnées de nuances vanillées et légèrement fumées. L'équilibre entre puissance et finesse est remarquable, promettant un excellent potentiel de garde.
Caractéristiques techniques
- Appellation : Saint-Julien (AOC)
- Classement : 4e Grand Cru Classé (1855)
- Millésime : 2018
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Élevage : 14 à 16 mois en barriques de chêne (50 à 60 % neuves)
