Nez : fruité et précis
Le nez dévoile une palette aromatique nette, dominée par des notes de fruits rouges croquants comme la cerise et la groseille, accompagnées de touches florales subtiles et d’une légère minéralité. Une pointe d’épices douces complète l’ensemble avec délicatesse.
Bouche : souple et équilibrée
La bouche se montre tendre dès l’attaque, avec des tanins fins et soyeux qui soutiennent une belle fraîcheur. La structure est harmonieuse, avec une finale persistante aux saveurs fruitées et légèrement épicées. Ce vin offre un équilibre entre rondeur et vivacité, idéal pour une dégustation jeune ou une garde modérée.
Accords mets & vin
Le Château Ducru-Beaucaillou 'La Croix de Beaucaillou' 2021 s’accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges grillées ou en sauce légère
- Volaille rôtie
- Plats à base de champignons
- Fromages affinés
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Ducru-Beaucaillou
Année : 2021
Région : Bordeaux – Saint-Julien
Degré alcoolique : 13,5 % vol.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
