Nez : expressif et complexe
Le nez s'ouvre sur des arômes profonds de fruits noirs bien mûrs comme la mûre et le cassis, agrémentés de touches de tabac, de réglisse et d'épices douces. Des notes boisées délicates apportent une belle dimension supplémentaire à ce bouquet riche et captivant.
Bouche : ample et structurée
En bouche, ce vin révèle une belle concentration avec des tanins fermes mais élégants, parfaitement intégrés. L'attaque est franche, suivie d'une texture généreuse et soyeuse. La finale est longue, équilibrée entre puissance et fraîcheur, avec un retour aromatique marqué par les fruits noirs et une touche d'épices.
Accords mets & vin
Le Château Lafont Rochet 2020 se marie idéalement avec :
- Entrecôte grillée ou rôti de bœuf
- Civette de gibier
- Cassoulet
- Fromages affinés comme le reblochon ou le comté
- Plats en sauce aux champignons ou aux truffes
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Lafont Rochet
Année : 2020
Région : Bordeaux – Saint-Estèphe
Degré alcoolique : 13,5 % vol.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
