Nez : expressif et intense
Au nez, les fruits rouges et noirs bien mûrs dominent, avec des notes de cerise noire, de cassis et de prune. Des nuances épicées et boisées, ainsi que des touches de tabac et de cuir, viennent enrichir ce bouquet profond et complexe.
Bouche : ample, puissante et équilibrée
En bouche, ce vin offre une attaque chaleureuse, suivie par des tanins ronds et bien structurés. La fraîcheur soutient la richesse aromatique et assure un bel équilibre. La finale est longue, marquée par des saveurs persistantes de fruits noirs et d’épices, témoignant d’un grand potentiel de garde.
Accords mets & vin
Le Château La Tour Carnet 2009 s’accorde idéalement avec :
- Côte de bœuf grillée
- Gigot d’agneau aux herbes
- Civet de gibier
- Fromages affinés comme le comté ou le roquefort
- Plats en sauce à base de champignons
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château La Tour Carnet
Année : 2009
Région : Bordeaux – Haut-Médoc
Degré alcoolique : 13,5 % vol.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
