Nez : expressif et complexe
Le nez dévoile une palette aromatique dense où dominent les fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes délicates de violette, de cuir et d’épices fines. Des touches de tabac blond et de sous-bois apportent une dimension supplémentaire, conférant au bouquet une grande profondeur.
Bouche : ample, élégante et équilibrée
En bouche, ce vin se révèle à la fois puissant et délicat, avec une texture veloutée portée par des tanins fins et bien intégrés. L’attaque est franche, soutenue par une fraîcheur équilibrante qui apporte beaucoup de dynamisme. La finale, longue et persistante, mêle harmonieusement les saveurs de fruits noirs et les notes boisées, signe d’une belle complexité.
Accords mets & vin
Le Château La Mission Haut-Brion 2020 se marie idéalement avec :
- Magret de canard aux épices douces
- Carré d’agneau rôti aux herbes
- Gibier en sauce riche
- Fromages affinés comme le comté ou le roquefort
- Plats mijotés aux saveurs intenses
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château La Mission Haut-Brion
Année : 2020
Région : Bordeaux – Pessac-Léognan
Degré alcoolique : 14 % vol.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
