Nez : frais et fruité
Le nez s’ouvre sur des arômes nets de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille, accompagnés de notes florales discrètes et d’un léger boisé fin. L’ensemble est léger, aérien, avec une belle définition et une fraîcheur séduisante.
Bouche : légère, structurée et équilibrée
En bouche, le Château Grand-Puy-Lacoste 2021 propose une attaque souple et une structure bien équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenant un fruit juteux et gourmand. La finale est fraîche, avec une touche saline qui prolonge agréablement la dégustation. Un vin digeste, parfait pour une consommation jeune ou après un court passage en cave.
Accords mets & vin
Grâce à sa légèreté et son élégance, ce millésime s’accorde parfaitement avec des plats délicats et variés :
- Une volaille rôtie aux herbes
- Un saumon grillé avec sauce légère
- Des légumes grillés ou une ratatouille provençale
- Un risotto aux asperges
- Fromages doux comme le camembert ou le brie
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Grand-Puy-Lacoste
Année : 2021
Région : Bordeaux – Pauillac
Degré alcoolique : 13 % vol.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
