Nez : intense et charmeur
Le nez est ouvert, séduisant dès les premiers instants. On y trouve des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre, la prune et le cassis. Des notes de violette, de vanille subtile et de boisé fin viennent enrichir l’ensemble. L’expression aromatique est pure, franche, avec une belle profondeur.
Bouche : richesse maîtrisée et bel équilibre
En bouche, le Château Gloria 2022 se montre ample, charnu, avec une matière dense mais élégamment domptée. Les tanins sont présents, jeunes, mais déjà bien intégrés, soulignant une structure solide sans dureté. Le fruit reste au centre, soutenu par une acidité juste qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue, persistante, avec des notes de fève de cacao et d’épices douces.
Accords mets & vin
Avec son profil généreux et raffiné, le Château Gloria 2022 accompagne parfaitement une cuisine savoureuse et légèrement relevée. Il se mariera à merveille avec :
- Un carré d’agneau rôti aux herbes et ail confit
- Un filet de bœuf sauce au poivre
- Un gratin de légumes racines au parmesan
- Une entrecôte grillée au feu de bois
- Des fromages affinés comme le gouda vieux ou le cantal
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Gloria
Année : 2022
Région : Bordeaux – Saint-Julien
Degré alcoolique : 13,5 % vol.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
