Nez – Profond, expressif et raffiné
Le nez du Brane-Cantenac 2022 dévoile une intensité aromatique saisissante. On découvre d'abord des fruits noirs bien mûrs – mûre, cassis, cerise noire –, accompagnés de notes florales typiques du cru (violette, rose séchée). L'ensemble est subtilement relevé par des arômes boisés, des touches de réglisse, de tabac blond, et une pointe minérale qui signe l'identité du terroir.
Bouche – Dense, veloutée et harmonieuse
En bouche, le vin se montre amplement dès l'attaque, avec une texture crémeuse et soyeuse. Les tanins sont riches mais parfaitement intégrés, offrant un toucher de bouche remarquable. La structure est droite, fraîche, portée par une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue, épicée et persistante, avec une complexité évolutive.
Accords Mets & Vin
Ce millésime intense et racé s'accorde parfaitement avec une cuisine savoureuse, voire gastronomique :
- Carré d'agneau rôti au romarin
- Filet de bœuf en croûte aux champignons
- Côte de veau jus réduit et purée de truffe
- Canard rôti aux figues et vinaigre balsamique
- Fromages affinés : vieux gouda, salers, tomme de brebis
- Couleur : Rouge
- Contenance : 0,75 L
- Millésime : 2022
- Appellation : Margaux AOC
- Région : Bordeaux, rive gauche
- Classement : 2e Grand Cru Classé (1855)
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Degré alcoolique : Environ 14 %
