Roc d'Anglade Rouge, Languedoc-Roussillon, France 2024
Découvrez Roc d’Anglade Rouge IGP Gard 2024
Une cuvée emblématique du Languedoc (France), signée par le Domaine Roc d’Anglade. Issu de terroirs frais orientés nord autour de Langlade, ce vin rouge incarne un style unique : finesse, éclat du fruit et élégance naturelle, loin des standards solaires du Sud.
Nez : fin, fruité et d’une grande pureté
Le nez s’ouvre sur des arômes précis de fruits noirs frais — cassis, merise sauvage, mûre — accompagnés d’une touche subtilement boisée. À l’aération, des notes florales et légèrement épicées apparaissent, avec une pointe de garrigue discrète. L’ensemble est délicat, aérien et d’une grande précision aromatique, signature du domaine.
Bouche : élégante, juteuse et parfaitement équilibrée
En bouche, l’attaque est souple et gourmande, portée par une belle fraîcheur. La matière est fluide mais structurée, avec des tanins très fins qui apportent élégance et longueur. Les saveurs de fruits noirs croquants dominent, soutenues par une trame fraîche et digeste. La finale est nette, harmonieuse et persistante, avec une sensation de légèreté maîtrisée.
Accords mets & vin
Ce Roc d’Anglade Rouge 2024 s’accorde idéalement avec :
Viandes rouges (pièce de bœuf, entrecôte grillée)
Plats mijotés (daube, plats en sauce)
Cuisine méditerranéenne (légumes grillés, herbes)
Volailles rôties (poulet fermier, pintade)
Fromages (tomme, fromages affinés)
Fiche technique
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Roc d’Anglade
Cuvée : Rouge
Année : 2024
Région : Languedoc, France
Appellation : IGP Gard
Degré alcoolique : 13 % vol.
Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
