Roc d'Anglade 'Anglada' Blanc, IGP Gard, France 2024

Découvrez Roc d’Anglade “Anglada” Blanc IGP Gard 2024

Une cuvée rare et très expressive du Gard (France), signée par le Domaine Roc d’Anglade. Issu d’un travail précis sur des terroirs frais et ventilés proches de Langlade, ce vin blanc incarne parfaitement le style du domaine : tension, finesse aromatique et pureté de texture.

Nez : fin, minéral et délicatement aromatique

Le nez s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes frais — citron, pamplemousse — associés à des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme croquante. À l’aération, le bouquet gagne en complexité avec des touches florales (fleurs blanches, verveine), des nuances de fruits secs (amande fraîche, noisette) et une dimension légèrement fumée et pierreuse. L’ensemble est précis, aérien et très élégant.

Bouche : tendue, saline et très précise

En bouche, l’attaque est droite et vibrante, portée par une acidité fine qui structure l’ensemble. La matière est à la fois ciselée et légèrement enveloppante, révélant des saveurs d’agrumes, de fruits blancs et une trame minérale marquée. La finale est longue, fraîche et saline, avec une légère amertume noble qui prolonge la sensation de pureté et d’énergie.

Accords mets & vin

Ce Roc d’Anglade “Anglada” Blanc 2024 s’accorde idéalement avec :
Poissons grillés (bar, dorade, rouget)
Fruits de mer (huîtres, Saint-Jacques, crevettes)
Cuisine fine (volaille, risotto, sauces légères)
Légumes méditerranéens (fenouil, courgette, herbes fraîches)
Fromages frais et chèvre

Fiche technique

Couleur : Blanc
Litrage : 75 cl
Domaine : Roc d’Anglade
Cuvée : Anglada Blanc
Année : 2024
Région : Languedoc, France
Appellation : IGP Gard
Degré alcoolique : 13 % vol.
Cépages : Chenin, complété de cépages méditerranéens