Domaine Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlene No.3, France 2009

Découvrez Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" Coteaux du Languedoc 2009

Une cuvée iconique et rare du Languedoc (France), signée par le Domaine Peyre Rose. Issu d’une viticulture biologique et d’un long élevage en foudres et en cuves, ce vin rouge incarne parfaitement le style du domaine : profondeur, patience et expression aromatique d’une grande complexité.

Nez : puissant, épicé et profondément expressif

Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs — cerise, cassis, mûre — accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir et d’épices douces. À l’aération, apparaissent des nuances plus évoluées de café, de cacao, de réglisse et de truffe. L’ensemble est riche, profond et d’une grande complexité aromatique, avec une belle dimension méditerranéenne.

Bouche : ample, veloutée et structurée

En bouche, l’attaque est généreuse et enveloppante, portée par une matière dense mais parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins, polis par le temps et donnent une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs, d’épices et de notes légèrement torréfiées se prolongent avec harmonie, soutenues par une fraîcheur qui maintient l’équilibre. La finale est longue, persistante, marquée par une belle tension et une élégance évolutive.

Accords mets & vin

Ce Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2009 s’accorde idéalement avec :
Viandes rouges (côte de bœuf, entrecôte grillée)
Gibier (chevreuil, sanglier)
Plats mijotés (daube, civet, ragoûts traditionnels)
Agneau (gigot rôti, carré aux herbes)
Fromages affinés (tomme, brebis, comté)

Fiche technique

Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Domaine Peyre Rose
Cuvée : Marlène N°3
Année : 2009
Région : Languedoc, France
Appellation : Coteaux du Languedoc AOC
Degré alcoolique : 14,5 % vol.
Cépages : Syrah, Grenache