Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion, France 2024
Découvrez Château Cheval Blanc Saint-Émilion 2024
Un Premier Grand Cru Classé A iconique de l'appellation Saint-Émilion à Bordeaux (France), signé par le prestigieux Château Cheval Blanc. Le millésime 2024 illustre avec brio l'élégance singulière de ce terroir d'exception, où la finesse du Merlot et la fraîcheur du Cabernet Franc s'unissent pour offrir un vin d'une complexité remarquable et d'un équilibre magistral.
Nez : subtil, complexe et d'une grande pureté
Le bouquet s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges et noirs — framboise, cerise et mûre — accompagnés de notes florales raffinées de violette et de pivoine. À l'aération, des nuances plus profondes apparaissent : graphite, tabac fin, épices douces et une touche élégante de cacao. L'ensemble séduit par sa précision aromatique et sa fraîcheur, révélant toute la signature aérienne et sophistiquée de Cheval Blanc.
Bouche : harmonieuse, veloutée et intensément expressive
En bouche, le vin dévoile une texture soyeuse et une structure d'une grande finesse. Les saveurs de fruits rouges et noirs s'épanouissent avec éclat, soutenues par des tanins délicats et parfaitement intégrés. Des notes de réglisse, de chocolat noir et d'épices viennent enrichir la palette, tandis qu'une belle fraîcheur apporte tension et équilibre. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par une précision remarquable et un potentiel de garde exceptionnel.
Accords mets & vin
Ce Château Cheval Blanc Saint-Émilion 2024 s'accorde idéalement avec :
Viandes nobles (filet de bœuf, veau rôti, agneau de lait)
Fins de Gibiers (pigeon rôti, filet de chevreuil)
Plats raffinés (ris de veau, magret de canard, jus réduit)
Fromages affinés (comté, brie truffé, tomme de brebis)
Fiche technique
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Cheval Blanc – Saint-Émilion
Année : 2024
Région : Bordeaux – Saint-Émilion, France
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOC
Degré alcoolique : 13,5 % vol.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
