Louis Jadot Domaine des Heritiers Les Demoiselles Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 2009
Découvrez Louis Jadot Domaine des Héritiers Les Demoiselles Chevalier-Montrachet Grand Cru 2009
Un Grand Cru d'exception de l'appellation Chevalier-Montrachet en Bourgogne – Côte de Beaune (France), produit par la prestigieuse maison Louis Jadot. Ce millésime 2009 illustre toute la puissance, la finesse et l'élégance de ce terroir mythique, offrant un vin blanc riche, complexe et profondément racé.
Nez : intense, floral et minéral
Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs (pêche, poire) et d'agrumes confits, accompagnés de notes florales raffinées de fleurs blanches et d'acacia. À l'aération, apparaissant des nuances subtiles de noisette, de miel, de brioche et de pierre humide, conférant au vin une grande complexité et une pureté remarquable.
Bouche : ample, soyeuse et persistante
En bouche, le Chevalier-Montrachet 2009 séduit par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs de fruits mûrs et de zestes d'agrumes se mêlent à des notes délicates de noisette, de brioche et à une fine minéralité crayeuse. L'acidité parfaitement intégrée apporte tension et fraîcheur, tandis que la finale longue, élégante et raffinée révèle tout le potentiel de garde exceptionnel de ce Grand Cru blanc.
Accords mets & vin
Ce Louis Jadot Domaine des Héritiers Les Demoiselles Chevalier-Montrachet Grand Cru 2009 s'accorde idéalement avec :
- Poissons nobles et crustacés (bar, turbot, homard)
- Volaille et veau en sauce raffinée
- Plats gastronomiques aux champignons ou à la truffe
- Fromages affinés à pâte dure ou molle (comté affiné, beaufort, brie)
Fiche technique
- Couleur : Blanc
- Litre : 75 cl
- Domaine : Louis Jadot – Domaine des Héritiers Les Demoiselles Chevalier-Montrachet Grand Cru
- Année : 2009
- Région : Bourgogne – Côte de Beaune – Chevalier-Montrachet Grand Cru
- Degré alcoolique : 13 % vol.
- Cépages : Chardonnay
