Domaine Dugat-Py La Perriere, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France 2018
Découvrez Domaine Dugat-Py La Perrière, Gevrey-Chambertin Premier Cru 2018
Un Premier Cru d'exception de l'appellation Gevrey-Chambertin en Bourgogne – Côte de Nuits (France), produit par le prestigieux Domaine Dugat-Py. Le millésime 2018 reflète la pureté et la complexité du terroir de La Perrière, offrant un vin élégant, structuré et d'une grande finesse aromatique.
Nez : fin, intense et complexe
Le nez révèle des arômes élégants de fruits rouges et noirs — cerise, griotte et cassis — complétés par des touches florales de violette et de pivoine fanée. La minéralité du terroir se manifeste à travers des notes de pierre humide et de sous-bois, tandis que de subtiles épices douces et une pointe de réglisse ajoutent profondeur et raffinement.
Bouche : soyeuse, équilibrée et persistante
En bouche, La Perrière 2018 séduit par sa texture veloutée et ses tanins fins mais structurés. Les saveurs de fruits rouges et noirs mûrs se mêlent à des nuances délicates de cacao, de cèdre et de réglisse, soutenues par une acidité précise qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue, harmonieuse et raffinée, révélant le potentiel de garde et la typicité du Premier Cru.
Accords mets & vin
Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru La Perrière 2018 s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, carré d'agneau)
- Gibiers raffinés (pigeon, faisan, lièvre)
- Plats mijotés en sauce riche (civet de sanglier, bœuf bourguignon)
- Fromages affinés à pâte ferme (époisses, comté vieux, morbier)
Fiche technique
- Couleur : Rouge
- Litre : 75 cl
- Domaine : Domaine Dugat-Py – La Perrière, Gevrey-Chambertin Premier Cru
- Année : 2018
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Gevrey-Chambertin Premier Cru
- Degré alcoolique : 13 % vol.
- Cépages : 100 % Pinot Noir
