Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France 2005
Découvrez Château Angélus 2005
Un vin exceptionnel de l'appellation Saint‑Émilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé A, issu du prestigieux Château Angélus à Bordeaux, France. Le millésime 2005 est l'un des plus célèbres et admirés de ce domaine, reconnu pour sa complexité aromatique, sa structure puissante et son potentiel de garde hors norme.
Nez : intense, profond et raffiné
Le bouquet s'ouvre sur des arômes séduisants de fruits noirs mûrs — cassis, mûre et prune — accompagnés de nuances épicées, de réglisse, de truffe légère et d'un boisé noble subtilement grillé. Cette complexité aromatique riche témoigne du travail précis à la vigne et en cave.
Bouche : puissante, élégante et d'une grande profondeur
En bouche, ce millésime 2005 se distingue par une matière dense et concentrée, des tanins fermes et soyeux, une fraîcheur bien intégrée et une structure parfaitement équilibrée. La texture est veloutée malgré son amplitude, et la finale est longue, harmonieuse et persistante — un vrai spectacle pour les amateurs de grands vins de garde.
Accords mets & vin
Ce Château Angélus 2005 s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges rôties ou grillées (filet de bœuf, côte de bœuf)
- Gibier en sauce (sanglier, chevreuil)
- Agneau rôti aux herbes
- Plats raffinés à base de champignons ou de truffe
- Fromages affinés à pâte ferme (Comté, vieux cheddar)
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Château Angélus
Année : 2005
Région : Bordeaux – Saint‑Émilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé A
Degré alcoolique : env. 14,5 % vol.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
