Nez : fruité et subtil
Le nez se distingue par des arômes de petits fruits rouges tels que la cerise, la framboise et la groseille, accompagnés de notes florales et d’une touche légèrement épicée. Cette palette aromatique révèle la fraîcheur et la finesse caractéristiques du cépage Pinot Noir.
Bouche : rondeur et équilibre
En bouche, le vin offre une texture soyeuse et souple. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant structure et élégance sans lourdeur. La finale est fraîche et fruitée, avec une persistance délicate qui invite à poursuivre la dégustation.
Accords mets et vin
Le Bourgogne Pinot Noir 2020 se marie parfaitement avec :
- Viandes rouges légères : filet de bœuf, magret de canard.
- Volaille : poulet rôti, dinde aux herbes.
- Plats végétariens : champignons sautés, risotto aux légumes.
- Fromages : brie, camembert, chèvre frais.
Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Domaine Ramonet
Année : 2020
Région : Bourgogne
Degré alcoolique : 13 %
Cépages : Pinot Noir
