Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France 2017

Découvrez Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2017

Un Grand Cru emblématique de l’appellation Romanée-Conti en Bourgogne – Côte de Nuits (France), produit par le légendaire Domaine de la Romanée-Conti. Ce millésime 2017 illustre toute la grandeur et la finesse du terroir mythique de Romanée-Conti, offrant un vin d’une profondeur et d’une élégance inégalées, symbole ultime du savoir-faire bourguignon.

Nez : raffiné, puissant et complexe

Le bouquet s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs — cerise noire, framboise et cassis — sublimés par des notes florales de violette et de rose fanée. La minéralité noble du terroir se révèle à travers des touches de pierre humide, de sous-bois et de fumée délicate. Des nuances subtiles d’épices douces, de cèdre et de tabac blond complètent ce nez d’une pureté et d’une sophistication exceptionnelles.

Bouche : élégante, structurée et persistante

En bouche, le Romanée-Conti 2017 séduit par sa texture veloutée, ses tanins fins et parfaitement intégrés et son équilibre exceptionnel. Les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes de réglisse, cacao et épices délicates. L’acidité précise apporte tension et fraîcheur, tandis que la finale, longue et harmonieuse, révèle une minéralité raffinée et une profondeur incomparable, affirmant le potentiel de garde hors norme de ce Grand Cru.

Accords mets & vin

Ce Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2017 s’accorde idéalement avec :

• Viandes rouges nobles (filet de bœuf, carré d’agneau)
• Gibiers raffinés (lièvre, pigeon, faisan)
• Plats mijotés en sauce riche (civet de sanglier, coq au vin)
• Fromages affinés à pâte ferme ou persillée (époisses, comté vieux, roquefort)

Fiche technique

• Couleur : Rouge
• Litrage : 75 cl
• Domaine : Domaine de la Romanée-Conti – Romanée-Conti Grand Cru
• Année : 2017
• Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Romanée-Conti Grand Cru
• Degré alcoolique : 13 % vol.
• Cépages : 100 % Pinot Noir