Nez : Pureté et raffinement
Le Meursault Premier Cru Les Charmes 2018 du Domaine François Mikulski s’exprime avec un nez à la fois intense et d’une grande délicatesse.
Des arômes de poire mûre, pêche blanche et citron confit s’accordent avec des nuances subtiles de fleurs blanches, miel d’acacia et noisette grillée.
L’élevage précis apporte une touche de vanille fine et de brioche beurrée, sans jamais dominer la pureté du fruit.
Un nez d’une élégance exemplaire, révélant la grâce du terroir de Meursault.
Bouche : Équilibre et profondeur
En bouche, le vin se déploie avec ampleur et tension, offrant une texture soyeuse et parfaitement équilibrée.
Les saveurs de fruits jaunes mûrs, de zeste d’agrumes et de pierre à fusil s’harmonisent dans une trame droite et minérale.
La finale, longue, saline et vibrante, traduit à merveille le style précis et pur du domaine — un Meursault à la fois généreux et plein d’énergie.
Accords mets et vin : Élégance et gastronomie
Le Les Charmes 2018 s’accorde parfaitement avec :
- Poissons fins et crustacés : turbot, homard, sole meunière
- Plats crémeux : risotto aux champignons, volaille à la crème
- Fromages doux et affinés : comté, brie, saint-nectaire
- Cuisine raffinée : sushi, ceviche, plats à base de truffe blanche
Couleur : Blanc
Litrage : 75 cl
Domaine : Domaine François Mikulski
Cuvée : Les Charmes
Année : 2018
Région : Bourgogne, France
Appellation : Meursault Premier Cru AOC
Degré alcoolique : 13 %
Cépages : Chardonnay
