Nez – Subtil et expressif
Dès l’ouverture, le bouquet se montre raffiné et complexe. On y retrouve des arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille) mêlés à des notes florales caractéristiques de Margaux (violette, rose séchée). Le tout est soutenu par une touche boisée bien fondue, légèrement vanillée.
Bouche – Harmonieuse, fraîche, élégante
La bouche dévoile une attaque souple, portée par une belle acidité et une trame tannique soyeuse. L’équilibre est superbe, avec un fruit juteux, une fraîcheur persistante et une finale tout en finesse, sur des notes de cèdre, de cacao doux et d'épices douces.
Accords Mets & Vin
Parfait pour accompagner une cuisine raffinée et subtile, ce Margaux Grand Cru Classé se marie à merveille avec :
Plats :
- Filet de veau aux morilles
- Pintade rôtie farcie aux champignons
- Magret de canard sauce fruits rouges
- Tournedos de bœuf, jus réduit au vin rouge
Fromages :
- Comté affiné
- Brillat-Savarin truffé
- Tomme de Savoie
- Brie de Meaux
- Millésime : 2017
- Appellation : Margaux AOC
- Classement : Grand Cru Classé 1855
- Région : Bordeaux – Rive Gauche
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Cantenac Brown
- Contenance : 0,75 L
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré alcoolique : 13,5 % vol.
