Nez – Fraîcheur florale et fruit délicat
Le nez séduit par sa pureté aromatique et son expression florale très marquée. On retrouve des notes de pétales de rose, de violette, de cassis frais et de cerise croquante, accompagnées d’une touche subtile de feuille de tabac et d’épices douces. L’élevage est parfaitement intégré, discret, mettant en avant la finesse du fruit.
Bouche – Élégance, tension et équilibre
La bouche est d’une belle rectitude, avec une attaque souple qui laisse place à une trame tannique fine et tendue. Le vin évolue avec légèreté mais sans creux, porté par une belle acidité naturelle qui lui confère de l’allonge. Les arômes de fruits rouges acidulés, de graphite, et une touche de minéralité s’étirent jusqu’à une finale droite et saline.
Un vin harmonieux, accessible jeune, mais aussi apte au vieillissement, qui reflète parfaitement le style du domaine dans les millésimes plus frais.
Accords Mets & Vin
Ce Margaux élégant et structuré trouvera sa place avec une cuisine subtile, axée sur la texture et l'équilibre :
- Volaille de Bresse rôtie aux herbes
- Filet de veau aux morilles
- Risotto aux champignons et copeaux de parmesan
- Magret de canard rôti, jus réduit aux airelles
- Plateau de fromages affinés : brie truffé, saint-nectaire, tomme de chèvre
- Couleur : Rouge
- Contenance : 0,75 L
- Millésime : 2021
- Appellation : Margaux AOC
- Région : Bordeaux – Rive gauche
- Classement : 2nd Grand Cru Classé (1855)
- Domaine : Château Brane-Cantenac
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Degré alcoolique : Environ 13 %
