Nez – Intensité aromatique et distinction
Le nez s’ouvre avec une grande pureté de fruit, dominée par le cassis mûr, la cerise noire et une pointe de prune. À l’aération, apparaissent des notes florales (violette, pivoine), puis des touches plus profondes de tabac blond, de grillé subtil, et une minéralité crayeuse qui ajoute de la fraîcheur.
Un bouquet expressif, raffiné, qui évolue avec élégance dans le verre.
Bouche – Structure, harmonie et profondeur
En bouche, Brane-Cantenac 2020 séduit par sa précision et son équilibre. L’attaque est fluide, presque aérienne, mais rapidement suivie par une montée en puissance des tanins, fins, mûrs et parfaitement intégrés. La matière est dense sans lourdeur, avec un cœur de bouche vibrant sur les fruits noirs, une touche de cèdre, et une finale longue et minérale, typique des grands terroirs de Margaux.
Un vin à la fois solide et délicat, qui conjugue puissance et élégance.
Accords Mets & Vin
Un vin aussi structuré et raffiné trouvera naturellement sa place aux côtés de plats nobles et savoureux :
- Carré d’agneau en croûte d’herbes
- Pigeon rôti, jus réduit aux baies rouges
- Tournedos Rossini
- Filet de bœuf au vin rouge et truffe noire
- Assortiment de fromages affinés : comté, tomme de brebis, mimolette vieille
- Couleur : Rouge
- Contenance : 0,75 L
- Millésime : 2020
- Appellation : Margaux AOC
- Région : Bordeaux – Rive gauche
- Classement : 2nd Grand Cru Classé (1855)
- Domaine : Château Brane-Cantenac
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Degré alcoolique : 13,5 %
