Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France 2020
Découvrez Domaine Robert Groffier Père & Fils Bonnes-Mares Grand Cru 2020
Un Grand Cru exceptionnel de l'appellation Bonnes-Mares en Bourgogne – Côte de Nuits (France), élaboré par le prestigieux Domaine Robert Groffier Père & Fils. Ce millésime 2020 exprime toute la puissance, la profondeur et l'élégance de ce terroir légendaire, offrant un vin racé, intense et d'une grande complexité.
Nez : intense, complexe et raffiné
Le bouquet s'ouvre sur des arômes profonds de cerise noire, cassis et mûre, enrichi de notes florales de violette et de rose ancienne. À l'aération, apparaissant des touches de sous-bois, de réglisse, de cèdre et d'épices fines, révélant une grande complexité aromatique et la pureté typique des grands Bonnes-Mares.
Bouche : ample, soyeuse et persistante
En bouche, le Bonnes-Mares 2020 séduit par sa texture veloutée et son équilibre parfait. Les tanins puissants mais raffinés soutiennent des saveurs intenses de fruits noirs mûrs, des nuances de cacao, de cèdre et d'épices délicates. L'acidité précise apporte fraîcheur et tension, tandis que la finale, longue et racée, confirme le potentiel de garde exceptionnel de ce Grand Cru.
Accords mets & vin
Ce Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares Grand Cru 2020 s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges nobles (côte de bœuf, filet, carré d'agneau)
- Gibiers de caractère (chevreuil, lièvre, pigeon)
- Plats mijotés en sauce riche (civette, daube bourguignonne)
- Fromages affinés à pâte pressée (comté vieux, époisses, beaufort)
Fiche technique
- Couleur : Rouge
- Litre : 75 cl
- Domaine : Domaine Robert Groffier Père & Fils – Bonnes-Mares Grand Cru
- Année : 2020
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Bonnes-Mares Grand Cru
- Degré alcoolique : 13,5 % vol.
- Cépages : 100 % Pinot Noir
