Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France 2010

Découvrez Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2010

Un Premier Cru d'exception de l'appellation Gevrey-Chambertin en Bourgogne – Côte de Nuits (France), produit par le prestigieux Domaine Dugat-Py. Ce millésime 2010, issu de vieilles vignes profondément enracinées, exprime toute la finesse, la puissance et la complexité du terroir historique de Gevrey, offrant un vin élégant, structuré et raffiné.

Nez : intense, élégant et précis

Le bouquet s'ouvre sur des arômes riches de fruits rouges et noirs mûrs — cerise noire, framboise et cassis — accompagnés de nuances florales délicates de violette et de rose fanée. Des touches de sous-bois, de pierre humide et de fines épices douces viennent enrichir le nez, révélant une grande complexité aromatique et une pureté exemplaire.

Bouche : soyeuse, structurée et longue

En bouche, le vin séduit par sa texture veloutée et ses tanins fins mais bien présents, parfaitement intégrés dans une structure élégante. Les saveurs de fruits rouges et noirs mûrs se combinent à des notes subtiles de réglisse, cacao et cèdre, soutenues par une acidité équilibrée qui apporte tension et fraîcheur. La finale, longue et harmonieuse, illustre l'excellence et le potentiel de garde de ce Premier Cru Vieilles Vignes.

Accords mets & vin

Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2010 s'accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, carré d'agneau)
• Gibiers raffinés (pigeon, faisan, lièvre)
• Plats mijotés en sauce riche (bœuf bourguignon, civet de sanglier)
• Fromages affinés à pâte ferme (époisses, comté vieux, saint-nectaire)

Fiche technique

• Couleur : Rouge profond
• Litre : 75 cl
• Domaine : Domaine Dugat-Py – Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes
• Année : 2010
• Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Gevrey-Chambertin Premier Cru
• Degré alcoolique : 13 % vol.
• Cépages : 100 % Pinot Noir