Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France 1999

Découvrez Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 1999

Un Grand Cru historique de l’appellation Clos de la Roche en Bourgogne – Côte de Nuits (France), élaboré par l’incontournable Domaine Armand Rousseau Père et Fils. Le millésime 1999 est un vin de grande garde, aujourd’hui mature et complexe, qui incarne toute la finesse, la profondeur et l’énergie minérale du terroir de Morey-Saint-Denis — une expérience de dégustation rare pour les amateurs de pinot noir d’exception.

Nez : riche et évolué

Le bouquet s’ouvre sur des arômes profonds de fruits noirs et rouges mûrs — cassis, cerise noire, framboise — enrichis de touches de sous-bois, terre humide, épices délicates et nuances minérales. Avec les années, ces parfums se sont complexifiés, révélant une grande élégance aromatique.

Bouche : structurée, profonde et élégante

En bouche, ce Grand Cru 1999 affiche une matière dense et bien structurée, portée par des tanins encore présents mais assouplis par le temps, une acidité équilibrée et une longue finale raffinée. Les saveurs évoluent vers une combinaison harmonieuse de fruits mûrs, de notes terreuses et de nuances minérales qui confèrent une réelle expression du lieu-dit Clos de la Roche.

Accords mets & vin

Ce Clos de la Roche Grand Cru 1999 s’accorde parfaitement avec :

Viandes rouges rôties ou grillées (filet de bœuf, côte de bœuf)
Gibier en sauce (sanglier, chevreuil)
Magret de canard aux épices
Plats gastronomiques aux champignons ou truffe
Fromages affinés à pâte ferme

Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Domaine Armand Rousseau Père et Fils
Année : 1999
Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Clos de la Roche Grand Cru
Degré alcoolique : 13 % vol.
Cépages : 100 % Pinot Noir