Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France 2012

Château Mouton Rothschild 2012 – Pauillac, Bordeaux

Découvrez Château Mouton Rothschild 2012, l'un des Grands Crus Classés emblématiques de Pauillac, symbole de puissance, d'élégance et de prestige dans les vins rouges de Bordeaux de haute qualité. Ce millésime remarquable illustre l'excellence des vins de garde et séduira les amateurs de Bordeaux d'exception et de vins rares de collection.

Issu d'un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, Château Mouton Rothschild 2012 se distingue par sa robe profonde et lumineuse, son nez complexe aux arômes de fruits noirs mûrs, épices, cèdre et notes boisées délicates, et sa bouche riche et veloutée, avec des tanins fins et soyeux et une finale longue et harmonieuse.

Parfait pour accompagner des viandes rouges, gibier ou fromages affinés, Château Mouton Rothschild 2012 est un vin de Pauillac de prestige, idéal pour les collectionneurs et les amateurs de vins de Bordeaux haut de gamme.

Nez – Raffinement et expression classique

Le nez s'ouvre avec élégance sur des fruits rouges mûrs, comme la cerise, la framboise confite et la groseille, avant de révéler des nuances plus profondes de bois précieux, des épices douces (clou de girofle, cannelle), et une subtile touche de fumée. Une belle trame florale (violette, rose séchée) apporte une fraîcheur aérienne à l'ensemble.

Bouche – Finesse, tension et équilibre

En bouche, le Mouton Rothschild 2012 séduit par son harmonie et sa précision. L'attaque est souple, puis le vin prend de l'ampleur, porté par des tanins fins et fondus. La texture est soyeuse, presque caressante, avec une belle densité de fruit. Les saveurs de cassis, de réglisse, de grillé léger et de tabac blond se mêlent dans une finale persistante, fraîche et minérale.

Un vin de grand style, tout en subtilité, à savourer ou à attendre.

Accords Mets & Vin

Ce millésime délicat et structuré accompagne à merveille une cuisine raffinée, aux textures souples et aux saveurs équilibrées :

• Magret de canard aux figues
• Filet de bœuf en croûte, jus réduit au vin rouge
• Risotto crémeux aux champignons forestiers
• Carré de veau rôti, purée de céleri
• Plateau de fromages fins : brie de Meaux, cantal entre-deux, tomme de brebis affinée

• Couleur : Rouge
• Contenance : 0,75 L
• Millésime : 2012
• Région : Pauillac, Bordeaux, France
• Domaine : Château Mouton Rothschild
• Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Degré alcoolique : 13 %