Heritage du Pic Saint-Loup Cuvee Sainte Agnes, Languedoc-Roussillon, France 2016

Découvrez Héritage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2016

Une cuvée emblématique et structurée du Pic Saint-Loup (Languedoc, France), signée par le domaine Héritage du Pic Saint-Loup. Ce vin rouge issu d’un terroir d’altitude exprime toute la finesse de l’appellation, entre fraîcheur, puissance maîtrisée et expression aromatique très méditerranéenne.

Nez : intense, épicé et typiquement méditerranéen

Le nez s’ouvre sur des arômes profonds de fruits noirs mûrs — cassis, mûre, cerise noire — accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir et d’épices douces. À l’aération, des nuances de cacao, de réglisse et de légère touche fumée viennent enrichir l’ensemble. L’expression est à la fois généreuse et élégante, portée par une belle fraîcheur d’altitude.

Bouche : structurée, fraîche et harmonieuse

En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, avec une matière dense mais parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins, serrés et bien intégrés, donnant une texture élégante sans lourdeur. Les saveurs de fruits noirs, d’épices et de notes légèrement boisées s’étirent avec précision. La finale est longue, fraîche et persistante, marquée par une belle tension typique du Pic Saint-Loup.

Accords mets & vin

Ce Héritage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2016 s’accorde idéalement avec :
Viandes rouges (côte de bœuf, entrecôte grillée)
Gibier (chevreuil, sanglier, canard rôti)
Plats mijotés (daube, civet, bœuf aux herbes)
Cuisine méditerranéenne (agneau aux herbes, légumes rôtis)
Fromages affinés (tomme, brebis, comté)

Fiche technique

Couleur : Rouge
Litrage : 75 cl
Domaine : Héritage du Pic Saint-Loup
Cuvée : Sainte Agnès
Année : 2016
Région : Languedoc, France
Appellation : Pic Saint-Loup AOC
Degré alcoolique : 13 % vol.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan