Nicole Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits, France 2023
Découvrez Domaine Nicole Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru 2023
Un Grand Cru emblématique de l’appellation Clos de Vougeot en Bourgogne – Côte de Nuits (France), élaboré par le Domaine Nicole Lamarche. Le millésime 2023 met en lumière toute la noblesse et la complexité de ce terroir historique ceint de murs, offrant un vin profond, structuré et d’une élégance racée.
Nez : intense, floral et raffiné
Le bouquet s’ouvre sur des arômes éclatants de cerise noire, framboise mûre et cassis, accompagnés de notes florales délicates de violette et de rose fraîche. À l’aération, des nuances subtiles d’épices douces, de pierre humide et de sous-bois viennent enrichir l’ensemble. Le nez séduit par sa pureté aromatique et sa précision, signature des grands terroirs de Vougeot.
Bouche : ample, structurée et harmonieuse
En bouche, le Clos de Vougeot 2023 dévoile une texture veloutée soutenue par des tanins fins mais affirmés. Les fruits rouges et noirs mûrs se mêlent à des touches élégantes de cacao, de réglisse et de cèdre. L’équilibre entre richesse et fraîcheur est remarquable, porté par une acidité précise qui apporte tension et dynamisme. La finale, longue et persistante, révèle tout le potentiel de garde de ce Grand Cru.
Accords mets & vin
Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2023 s’accorde idéalement avec :
- Viandes rouges nobles (côte de bœuf, filet rôti)
- Gibiers raffinés (chevreuil, pigeon, faisan)
- Plats mijotés en sauce riche (civet, bœuf bourguignon)
- Fromages affinés à pâte pressée (comté affiné, beaufort, époisses)
Fiche technique
- Couleur : Rouge
- Litrage : 75 cl
- Domaine : Domaine Nicole Lamarche – Clos de Vougeot Grand Cru
- Année : 2023
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits – Clos de Vougeot Grand Cru
- Degré alcoolique : 13 % vol.
- Cépages : 100 % Pinot Noir
